Otro año más el cumpleaños de mi hija, y sus tartas fondant cada vez son más serias, los niños crecen demasiado rápido, esta vez quería una tarta de las muñecas Gorjuss, el modelado de la muñeca es una mezcla entre la cabeza de una y el cuerpo con el vestido de otra, y ese fue el resultado. Se la hice en porcelana fría para que pueda conservarla y las flores igual. Su tarta del año pasado también más seria, con flores muy sencilla, ver AQUI la tarta de Rapunzel que le hice para sus 5 años, que diferencia….

El primer piso de bizcocho de vainilla y relleno de ganache de chocolate negro, el segundo de bizcocho de chocolate con relleno de ganache de chocolate blanco, todo calado con almíbar de vainilla. El bizcocho de chocolate con el relleno de chocolate blanco fue el que más gustó.

Nos vemos en mis redes sociales