Galletas con chocolate receta Cookies.
Estas galletas con chocolate receta cookies las hizo mi hija, la receta es de un libro de recetas para niños, pero no lo encontramos, así que no puedo poner su nombre.
Esta receta es de las típicas galletas con gotas de chocolate, también llamadas Cookies, aunque signifique lo mismo, jajaja
Son unas galletas muy fáciles de hacer y que a los niños les encantarán, sobre todo si las han hecho ellos, como le pasa a mi hija, que tiene vicio con el horno.
Os las recomiendo al igual que las Galletas de chocolate blanco que hice para Canal Cocina, también son super aconsejables y muy fáciles. O esta receta de Galletas dos chocolates, que ricas…
Y si os da la curiosidad de qué y de donde vienen las galletas os dejo con este enlace que os puede interesar. AQUI
Galletas con chocolate receta Cookies
Ingredientes para 30-40 galletas
350 gr. de harina
200 gr. de mantequilla (sin lactosa opcional)
200 gr. de azúcar
175 gr chocolate negro en gotas o troceado pequeño
2 huevos
1 cucharadita de levadura química en polvo
1 cucharada de vainilla
1 pizca de sal
Preparación
Precalienta el horno a 180º.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta tener una crema, añadimos la vainilla, los huevos, la sal y batimos un poco hasta que quede homogéneo.
Añadimos el chocolate y mezclamos, incorpora la harina con la levadura y batir hasta que quede integrado.
Coloca en una bandeja de horno porciones de galletas y las aplastamos un poco, dejando espacio entre ellas porque crecen.
Hornea de 10 a 15 min. o hasta que comiencen a dorarse.
Deja enfriar a temperatura ambiente.
Notas:
- La bandeja de horno es mejor en color plata, ya que las negras retienen más el calor y las galletas se pueden hacer demasiado por abajo.
- Se conservan mejor en un recipiente metálico.
- Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
- Podéis incluir en la masa trozos de frutos secos.
- No hay que pasarse con el batido para que no coja aire.
Galletas con chocolate receta Cookies