Hoy os quiero dejar con un paso a paso de como hacer unos cupcakes de chupete y otros de bebé con su mantita, estos cupcakes se los hice a una amiga de aquí en Cádiz para el bautizo de su niña, les gustó mucho y bueno no pude resistir la tentación de hacer las fotos de los paso a paso para que lo veáis…
Para nuestros primeros cupcakes lo primero que hacemos es preparar nuestro fondant, como lo primero es forrar el cupcake dejamos apartado un buen trozo de fondant blanco, siempre en una bolsa para que no se seque.
Aparte cogemos otro trozo de fondant y le agregamos un poco de CMC, que es un polvo que le va a dar elasticidad y una dureza para que nuestras piezas y modelados no se caigan y sequen más duritas
Amasamos bien para integrar el CMC ( lo puedes comprar AQUI).
Cogemos un trocito de fondant y le aplicamos un poco de colorante en pasta con un palillo, en mi caso con colorante Wilton Rosa.
Hacemos tambien en color marroncito para las tetinas.
Cuando el colorante esté totalmente integrado lo unimos al resto del fondant y terminamos de amasar hasta que se unifique el color.
Aquí está el fondant con el CMC y teñido de rosa.
Ahora preparamos nuestros cupcakes, le quitamos la barriga que le haya salido y lo dejamos lisito,yo suelo injectarle un poco de almíbar o rellenarlas, le untamos con un poco de mermelada, ganache, dulce de leche, etc…. muy poquito para que no se nos resbale el fondant ni se nos rompa, lo justo para que se pegue.
Cuando tengamos todos los cupcakes, estiramos el fondant y lo cortamos con un aro de la medida del nuestro cupcake y lo colocamos todos.
Una vez colocado lo alisamos con un alisador para que nos quede perfecto.
Cuando tengamos todos colocados lo texturizamos como más nos guste, también se puede hacer con un rodillo texturizador (pincha para ver donde comprarlos), pero en ese caso antes de cortarlo y colocarlo.
Ahora cogemos el fondant rosa con el CMC y hacemos con un cortador de aro más pequeño los circulitos.
Hacemos rollitos y unimos los extremos para hacer nuestros chupetes.
Con fondant con CMC marroncito hacemos las tetinas, haciendo bolitas iguales, después las hacemos lagrimitas y le damos la forma.
Ahora solo quedan unir las piezas con pegamento comestible, dejarlas secar y colocarlas sobre nuestros cupcakes.
Cupcakes Bebita
Hacemos con nuestros cupcakes lo mismo que en los cupcakes de chupetes, pero para su decoración hemos usado un rodillo texturizador de bebé, estiramos nuestro fondant sin CMC un poco más grueso que lo que queremos, con el rodillo texturizador lo terminamos de extirar mientras se texturiza.
Lo cortamos y lo colocamos. En este caso no se alisa con el alisador porque sino perderíamos el texturizado.
Con fondant con CMC en color piel (colorante Wilton Ivory) hacemos las caritas, tanto a mano como con molde.
Cogemos fondant rosa sin CMC y lo estiramos cortamos circulos y lo cortamos por la mitad y con eso ya tenemos la mantita que pegaremos con nuestro pegamento comestible, cortamos una tirita para colocarlo en la unión. Texturizamos la mantita como más nos guste y colocamos la cabecita.
Ahora solo nos queda hacer las manitas y pintar la carita.
Hacemos bolitas que aplastaremos un poco y un poco más por un lado, la parte más plana es la que va pegada al filo de la mantita.
Una vez colocadas las manitas le hacemos unas marquitas que serán las manitas.
Yo le pinté la línea de los ojos y le puse una florecita ( con estos cortadores AQUI)
Y listos nuestros cupcakes decorados con fondant, espero que os haya servido el paso a paso, y ya sabéis si tenéis alguna duda podéis preguntarme tanto por aquí, como por facebook como por teléfono…
Besitos a tod@s…
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Que rebonitas Mar y que bien explicadito.
Un besazo
Gracias Isabel, que te guste es importante para mi..
Besos miles
Hola, muy lindos los cupcake, pero tengo 2 dudas, en que casos se usa el CMC y cuando no. Y que es el CMC, wilton lo vende?? bajo que nombre??
Desde ya muchas gracias
Pamela
El CMC se usa solo para cuando vamos a modelar y queremos que nos quede más durito y por lo tanto se nos aguanten los modelados, sinCMC es solo para forrar y si queremos pegar algo en plano… el CMC lo puedes encontrar aquí http://www.cocimarlatienda.com/advanced_search_result.php?keywords=cmc&osCsid_Cocimar=a45b8c579b83b69bf89019cfcf2a3ec9&x=0&y=0
besos
Que bonitos Mar. Gracias por el paso a paso es genial.
Besitos
Gracias Adela guapa, espero que te haya ido bien el PAP
Un besote
Que regonitooos el paso a paso fantastico.
Bicos mil y feli finde potita miaaa.
Gracias a ti nenitalinda…
Besos miles
Gracias guapaaa por el PAP buenísimo. En cuanto los haga te los mando para que los
veas!!!
Claro, eso espero… ya verás lo bien que te salen…
Besos
de solo verlo me estreso! que paciencia hay que tener ufff!! yo no sirvo pa esto!! Pero te felicito porque te han quedado preciosos!!! Y un paso a paso ideal para novatos :)
Si que hay que tener un poco de paciencia, pero cuando te gusta el tiempo vuela… Un beso
waooooooooooooo marrrrrrrr preciosassssssssss, muchisimas gracias por este pedazo pap que nos has regalado, besicossssssss!!!!!!
Ha sido un placer… me alegro que te guste y espero que te sirva..
Un beso
Que currada! Para esto hay que valer, no todo el mundo sabe de decoración en pastelería. Enhorabuena!!
Inés muchas gracias guapa
Un beso
HOLA MAR ,FELICIDADES POR TU TRABAJO Y AHORA QUE TENGO LA OPORTUNIDAD DE DAR UN PREMIO,QUIERO QUE TU BLOG SEA UNO DE MIS ELEGIDOS , POR ESO TE INVITO A QUE PASES POR MI BLOG A RECOGERLO.http://dulcescreacionesdemariquilla.blogspot.com.es/BESOS.
Marian, muchas gracias guapa, en un rato voy a tu blog a verlo
Un beso
gracias wapa, por el tutorial es fantastico… ahora me voy a ver mas cositas tuyas jaja un saludo
Nani, me alegro que te guste y que te guste el resto del blog
Un beso
Hace tiempo que no entraba en tú página porque estaba un poco retirada de todo esto pero me ha encantado pasar por aquí. Te explicas de maravilla en el paso a paso.
Me gusta mucho como te han quedado tus cupcakes bebita.
Un beso
Gracias Loli, me alegro mucho de que te guste…
Un beso guapa
Que te voy a decir yo que tu no sepas ya, que tengo ganas de ser abuela otra vez para encargarte estas cositas, me han encantado, besitos
Jejejeje cuando quieras, a ver si se animan tus hijos
Un besote
QUÉ PEDAZO DE PASO A PASO!
gracias y enhorabuena!!
Saludos desde Sevilla,
Mercedes
Muchas gracias
Te mando un beso
Hola!!! me encanta tu blog!! y estos cupcakes una maravilla! ya tengo ganas de hacerlos!!
Una cosita, el molde de las caras, dónde puedo comprarlo?
Muchas gracias y mil felicidades!!!
Hola no te puedo decir pues en mi tienda aún no lo tengo y este me lo regalaron
Un beso
Lo ideal para una fiesta, ya que yo tengo que hacer este timpo de cupcakes para un bautizo y es super facil, gracia.
saludos a LIDIA OCHOA MAMA DE DANY
Muy bellos trabajos..yo estoy recién aprendiendo repostería… y me servirán mucho….desde Chile… gracia
Hacer postres con tus pequeños es pasar tiempo de calidad con ellos. Siempre ha sido muy divertido jugar con la harina, el glaseado, el cochote y la nata, además de que todo el proceso les ayuda a experimentar y aumentar su creatividad. En https://www.carritosbaratos.com/ podrás encontrar muchos productos especiales para niños más pequeños.